Ingredientes
• 1 couve flor média pré cozida em água e sal (al dente)
• 150g de presunto em fatias
• 150 g de mussarela em fatias
• 200g de gorgonzola
• 350ml de molho branco
• 1 taça de vinho branco seco
• 150g de parmesão ralado
Modo de Preparo:
• Faça rolinhos duplos com o presunto e a mussarela, corte ao meio e entremeie na couve-flor, faça isso também com o queijo gorgonzola, coloque numa panela, regue com azeite, coloque o vinho branco, tampe e deixe cozinhar por 10 minutos em fogo médio, coloque o molho branco,deixe mais 5 minutos, salpique o parmesão e sirva.
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