Salada Niçoise

Alface crespa 
Alface roxa
2 tomates
2 ovos cozidos
150g de vagens
12 azeitonas pretas
1 lata de atum sólido

Para o molho de Mostarda e Mel:
4 colheres. (sopa) de azeite extravirgem
1 colher (chá) de mostarda 
1 colher (chá) de mel
Manjericão fresco
1 limão
Sal
Pimenta do reino (moída na hora)